Resep Mudah Membuat Kue Nastar Yang Gurih dan Nagih!

                                

Nastar adalah kue kering yang pada awamnya kue ini wajib untuk disantap menjelang hari raya. Memiliki citra bentuk yang bulat dan warna kuning, kue ini kerap dijadikan untuk sarapan sambil ditemani segelas kopi maupun teh hangat.

Jika kamu sudah berkali-kali mencoba membuat kue nastar tak kunjung berhasil. Kali ini di Jefida Blogger akan memberikan tips Resep Mudah Membuat Kue Nastar Yang Gurih dan Nagih. Penasaran bagaimana kreasinya? Yuk, simak resep kue nastar berikut ini.

Bahan-bahan yang diperlukan

1. Mentega 3/4 kg

2. Tepung Terigu 1 kg

3. Gula Halus 250 gram

4. Kuning Telur 6 biji

5. Mentega Wisman 2 sendok makan

6. 2 buah nanas

7. Vanila atau vanili 3 bungkus

8. Gula Pasir 250 gram

9. Garam 1/2 sendok makan

Cara yang diperhatikan

1. Buat selai nanas sebagai isian nastar

Langkah pertama dalam membuat kue nastar, pastinya dengan membuat isian nastar tersebut. Kupas keseluruhan permukaan bagian buah nanas, lalu diparut. Parutan nanas tersebut siap untuk diaduk dengan menggunakan api yang kecil dan jangan lupa masukkan gula pasir sebanyak 250 gram.

2. Siapkan semua bahan adonan

Bahan adonan yang terdiri kuning telur, mentega, gula halus, vanilli, dan mentega wisman masukkan ke dalam satu wadah untuk diaduk menggunakan mixer selama 10 menit. Jangan sampai terlewat agar cita rasanya tidak ada yang kurang.

 

3. Pipihkan adonan

    Setelah adonan tercampur semua adonan dibagi menjadi dua. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu ke dalam adonan lalu aduk memakai sendok atau memakai jari-jari tangan yang sudah dicuci bersih. Aduk adonan hingga mudah untuk dicetak. Ambil sedikit adonan yang sudah tercampur tepung terigu, lalu pipihkan. Kemudian masukkan isian selai nanas yang sudah dibuat sebelumnya dan bentuk sesuai selera.

4. Adonan siap di oven

    Masukkan calon kue nastar ke dalam loyang yang sudah diolesi sedikit mentega agar tidak lengket. Ulangi membentuk adonan hingga habis. Masukkan ke dalam oven lalu panggang dengan api kecil. Untuk menghiasi warna kue nastar yang cantik, beri tekstur yang setengah matang, kemudian angkat dan olesi permukaan atas kue nastar dengan kuning telur dan oven kembali.

Itulah resep mudah membuat kue nastar yang dijamin membuat kamu ketagihan. Semoga resep di atas bisa kamu jadikan acuan dalam membuat kue nastar yang gurih dan nagih, ya!